Chế độ dinh dưỡng sau điều trị Covid-19

Người bệnh cần đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng bằng cách cung cấp đủ các thực phẩm trong chế độ ăn, giai đoạn phục hồi sau Covid-19.

>> SEA Games 31: Ngôi sao châu Âu của U23 Indonesia hẹn gặp U23 Việt Nam ở chung kết
>> HLV của Philippines không lo bị HLV Mai Đức Chung bắt bài
>> U23 Việt Nam bổ sung viện binh từ HAGL
8
Thực phẩm
 
Thực phẩm thuộc các nhóm:
 
- Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường: gạo, ngũ cốc, khoai, củ...

- Nhóm thực phẩm giàu đạm: các loại thịt động vật, thịt gia cầm, cá và thủy sản, đậu, đỗ các loại...

- Nhóm thực phẩm giàu chất béo: mỡ động vật, bơ, dầu thực vật, các loại hạt nhiều dầu...

- Nhóm vitamin - khoáng chất:

+ Các vitamin và khoáng chất chống oxy hóa có tác dụng tốt với người sau điều trị bệnh là vitamin A, C, D, E và chất khoáng như sắt, kẽm...

+ Để bổ sung các loại vi chất do tổn hại của bệnh Covid-19, F0 nên ăn các loại thực phẩm có nhiều vi chất như: tôm, cua, cá. Để bổ sung Kali, mọi người nên ăn thêm chuối chín, bổ sung kẽm nên ăn hàu, sò, cá...

+ Để hỗ trợ cho đường tiêu hóa, người bệnh nên bổ sung thêm probiotic mỗi ngày 2 lần, đồng thời bổ sung viên đa vitamin - khoáng chất cho người lớn, hay các dạng siro hay cốm đa vitamin - khoáng chất cho trẻ em giúp người bệnh có cảm giác đói, thèm ăn, ăn ngon hơn, cơ thể mau bình phục.

- Nước uống cũng rất cần thiết như: nước đun sôi, nước sinh tố, hoa quả...
 
Hình ảnh: Chế độ dinh dưỡng sau điều trị Covid-19 số 1

F0 sau điều trị vần cần bổ sung dinh dưỡng. Ảnh: Freepik
 
Khẩu phần
 
- Cần cung cấp đủ về số lượng và đảm bảo tỷ lệ hợp lý từ 3 chất sinh năng lượng: đạm (protein) từ 13 - 20%; chất béo (lipid) 20 - 25%; chất bột đường (glucid) từ 55% đến 65%.

- Ăn đa dạng, phối hợp từ 15 đến 20 loại thực phẩm và thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm trong ngày.

- Về chất béo, nên ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật, tỷ lệ chất béo động vật, chất béo tổng số dưới 60%.

- Người sau điều trị Covid-19 thường mệt mỏi, chán ăn vì vậy cần ăn nhiều lần trong ngày, khoảng 5 bữa/ngày, tránh ăn quá no có thể gây khó thở.

- Nên ăn ít nhất 3 bữa cá/một tuần, 3 quả trứng/một tuần và uống thêm sữa 1 - 2 cốc/ngày.
 
Hạn chế hoặc tránh
 
- Các chất béo có nguồn gốc từ các loại gia cầm (gà, vịt...), các loại động vật có vú (lợn, bò...).

- Các món ăn chiên, rán, nướng vì khó tiêu

- Không ăn mặn và các loại thực phẩm có nhiều muối như giò, chả, súc xích, đồ hộp, đồ biển, đồ khô, các thực phẩm muối chua...

- Các loại thực phẩm, đồ uống có nhiều gas.

- Không nên uống nước trước hoặc trong bữa ăn.
 
 Theo VNE
Đọc tin thể thao mới nhất, tin nhanh thể thao, tin tức thể thao, thể thao 24h cập nhật tại: THETHAOHCM.VN