Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh

Dịch Covid đang có những diễn biến phức tạp, mỗi người dân nên thực hiện theo khuyến cáo của Bộ Y tế về phòng dịch bệnh cũng như có chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng để tăng sức đề kháng.

>> Thái Sơn Nam đi tìm Văn Vũ, Minh Trí cho tương lai
>> Tại sao Lee Nguyễn bế tắc trước Than Quảng Ninh?
>> Thua Viettel, HLV Phan Thanh Hùng vẫn khen học trò
8
Bông cải xanh
 
Hình ảnh: Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh số 1
 
Bông cải xanh chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin A, C, E và giàu hàm lượng chất C. Đây là loại rau tốt cho sức khỏe nên bổ sung vào thực đơn các món ăn của cả gia đình.
 
Chìa khóa để giữ các vitamin và khoáng chất trong bông cải xanh là thời gian đun nấu càng ngắn càng tốt, hoặc thậm chí là không cần đun nấu.
 
Việc bổ sung kẽm
 
Bổ sung kẽm (có trong các loại hạt như hạt bí ngô, hướng dương…) cũng là điều cần thiết bởi nhờ khoáng chất này mà hệ miễn dịch được tăng cường, nhanh chóng đẩy lùi virus gây bệnh.
 
Tỏi
 
Hình ảnh: Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh số 2
 
Tỏi không đơn thuần là một gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, mà còn được ví như loại “thần dược” giúp phòng chống lại các bệnh cảm cúm và viêm đường hô hấp, tăng huyết áp, mỡ máu,… Bởi trong tỏi chứa rất nhiều iod và tinh dầu (giàu glucogen và allicin, fitonxit) có tác dụng diệt vi khuẩn bằng cách ức chế các enzyme có chứa lưu huỳnh cần thiết cho vi khuẩn, chống viêm hiệu quả.
 
Các loại quả họ nhà cam 
 
Vitamin C chính là chìa khóa để tăng cường sức đề kháng, bởi Vitamin C làm tăng sự sản xuất bạch cầu. Các trái cây chứa nhiều vitamin C bao gồm bưởi, những quả thuộc họ cam, quýt, chanh,... Do vitamin C không được dự trữ trong cơ thể nên việc bổ sung vitamin C phải đều đặn hàng ngày.
 
Hình ảnh: Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh số 3
 
Những trái cây họ cam chanh này có nhiều vitamin C và beta-carotene - một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ giúp cải thiện làn da và màu da.
 
Ngoài ra, lượng vitamin B và kali giàu có trong cam giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp. Cam có lượng calo thấp và hoàn toàn không có cholesterol và chất béo nên loại quả này sẽ giúp giảm cân và phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường.

Cải bó xôi

Hình ảnh: Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh số 4

Cải bó xôi (rau bina) không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Tương tự như bông cải xanh, việc nấu chín rau bina trong khoảng thời gian càng ngắn sẽ giữ lại chất dinh dưỡng nhiều nhất

Ớt chuông đỏ
 
Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C gấp đôi so với họ cam quýt. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ cũng là nguồn cung cấp beta carotene dồi dào. Ngoài việc giúp tăng sức đề kháng, vitamin C còn có tác dụng giữ một làn da khỏe mạnh, còn beta carotene giúp cho mắt và da khỏe mạnh hơn.
 
Chuối
 
Hình ảnh: Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh số 5
 
Trong chuối có chứa vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể và chữa lành chống lại nhiễm trùng. Vitamin này có giá trị trong việc tổng hợp các mô liên kết, hấp thụ sắt và sự hình thành của máu.

Chuối cũng chứa kali. Kali là một khoáng chất có ích trong việc tạo cơ bắp và protein synthesis.
 
Có thể nói không có loại trái cây nào chứa carbohydrate dễ tiêu hóa hơn chuối, đốt cháy calo từ carbohydrate dễ dàng hơn và nhanh chóng hơn so với lượng calo từ chất béo hoặc protein.
 
Trong chuối còn chứa nhiều loại đường tự nhiên, sucrose, fructose và glucose cùng với chất xơ.

Hải sản

Hình ảnh: Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng phòng ngừa dịch bệnh số 6

Hải sản không chỉ giàu chất dinh dưỡng, mà còn giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch và là một thực phẩm tăng cường sức đề kháng rất tốt cho trẻ em và người lớn. Kẽm tuy không được biết đến nhiều như vitamin và các khoáng chất khác nhưng có tác dụng cực tốt giúp các tế bào miễn dịch thực hiện được tốt chức năng của nó. Một số loại hải sản giàu kẽm có thể kể đến là: cua, sò tôm, trai,…

T.H
Đọc tin thể thao mới nhất, tin nhanh thể thao, tin tức thể thao, thể thao 24h cập nhật tại: THETHAOHCM.VN